10 ผักที่ให้ผลผลิตสูงและให้ผลกำไรสูง

กำลังมองหาสวนที่ให้ผลผลิตสูงและมีพืชที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดอยู่ใช่หรือไม่?

ผู้ที่ชื่นชอบการทำสวนหันมาใช้สวนผักด้วยเหตุผลหลายประการ การปลูกพืชเป็นงานอดิเรกที่ทำให้มีสมาธิและผ่อนคลาย และช่วยให้ชาวสวนมีชุดของงานและความรับผิดชอบที่พวกเขารู้ว่าต้องทำให้เสร็จจึงจะประสบความสำเร็จ บางคนหันไปทำสวนเพื่อโอกาสที่จะได้ออกไปข้างนอกและทำให้มือสกปรก

บางคนชอบธรรมชาติและสนุกกับการจัดสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบสำหรับพืชที่พวกเขาเลือกที่จะเติบโตและใช้เวลาอยู่กลางแจ้ง ไม่ว่าคุณจะทำสวนเพื่อประหยัดเงินหรือพยายามเอาชนะเพื่อนบ้าน พืช 10 ชนิดนี้ในรายการนี้จะให้ความคุ้มค่าอย่างมากสำหรับเวลาและพลังงานของคุณ นอกจากนี้ ทุกคนชอบให้ของขวัญและแบ่งปันผลผลิตอันอุดมสมบูรณ์กับเพื่อนและครอบครัว

คุณควรปลูกพืชอะไรถ้าคุณต้องการกินผลผลิตในท้องถิ่นจำนวนมากจากสวนของคุณและให้ผลผลิตมากพอที่จะกระจายความมั่งคั่ง

มะเขือเทศ

มะเขือเทศเติบโตเป็นกลุ่ม และการจัดสวนมะเขือเทศที่ดีอาจทำให้คุณผลิตมะเขือเทศได้มากกว่าที่คุณจะรับประทานเองได้ มะเขือเทศเชอรี่จะให้ผลมะเขือเทศในปริมาณมากที่สุด แต่จะไม่ให้ผลผลิตสูงสุดตามน้ำหนัก มะเขือเทศของแบล็กแมมมอธหรือสเต็กเนื้อให้ผลมากมาย แต่ไม่มากเท่ากับพันธุ์ที่เล็กกว่าบางพันธุ์

มะเขือเทศขนาดกลางมักจะเป็นผู้ผลิตที่ดีที่สุด พันธุ์ต่างๆ เช่น เอซ เลมอน เกิร์ล เกิร์ล แชมเปี้ยน และเซเลบริตี้ ออกผลในช่วงต้นฤดูกาลและยังคงผลิบานตลอดฤดูร้อน ซึ่งท้ายที่สุดจะให้ผลผลิตมากกว่าพืชชนิดอื่นๆ ในฤดูกาล สวนของคุณ

คาดว่าจะเห็นผลระหว่าง 4-8 กิโลกรัมต่อต้นกับพันธุ์มะเขือเทศเหล่านี้ในแต่ละฤดูกาล ในช่วงฤดูที่ดี คุณอาจเห็นผลไม้มากถึง 9 กก. ต่อต้นมะเขือเทศหนึ่งต้น แม้ว่าคุณจะทำซอสซัลซ่าและสปาเก็ตตี้ไว้ใช้ตลอดทั้งปี แต่พืชเพียงไม่กี่ชนิดก็ควรให้มะเขือเทศแก่คุณมากกว่าที่คุณจะกินเองได้

แตงกวา

แตงกวาโดยเฉพาะพันธุ์ปีนเขานั้นให้ผลมากมาย หากคุณกำลังบรรจุแตงกวากระป๋องหรือปลูกในปริมาณมากเพื่อแบ่งปันกับครอบครัวหรือเพื่อนบ้าน การปีนเขาแบบต่างๆ คือคำตอบ หากคุณไม่ต้องการแตงกวามากมาย คุณสามารถลองใช้พันธุ์ที่คืบคลานเข้ามา ซึ่งจะให้ผลน้อยกว่ามากในแต่ละฤดูปลูก

คุณสามารถปลูกแตงกวาได้ไม่มากในพื้นที่ขนาดเล็ก ตราบใดที่คุณมีโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องแนวตั้งหรือโครงสร้างสำหรับให้พวกมันปีน พืชเพียงสามหรือสี่ต้นควรผลิตแตงกวาได้ 5 กิโลกรัมต่อฤดูกาล เนื่องจากแตงกวาขึ้นชื่อในเรื่องที่ประสบปัญหาการลดลงในช่วงกลางฤดู ทางที่ดี ควรหว่านพืชผลที่สองในช่วงกลางฤดูร้อนเพื่อให้แน่ใจว่าพืชของคุณจะมีแตงกวาจำนวนมากในฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง อย่าลืมเลือกแตงกวาของคุณเมื่อแตงกวายังไม่สุกเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด

ถั่ว

ถั่วเขียวมีความอุดมสมบูรณ์มากกว่าพืชผักทั่วไป โดยทั่วไปแล้วให้ผลผลิตสูงถึง 2 กก. ต่อแถว 3 เมตรที่คุณหว่าน ถั่วขาวจะต้องหว่านเพียงครั้งเดียวและจะสร้างฝักที่กินได้ครั้งแล้วครั้งเล่าตลอดเดือนตุลาคม เช่นเดียวกับถั่วเขียวและถั่วพุ่ม ถั่วขาวสามารถให้ผลผลิต 2 กก. หรือมากกว่าจากแถว 3 เมตร ไม่ว่าคุณจะเลือกพันธุ์อะไร คุณก็จะมีถั่วมากมายให้เทรดหรือแจก

หว่านถั่วเขียวและถั่วขาวพร้อมกันในฤดูใบไม้ผลิ ถั่วเขียวจะเริ่มแตกหน่อและพัฒนาฝักในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ ในขณะที่ถั่วเขียวจะเติบโตและเติบโตขึ้น เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวถั่วพุ่ม ถั่วขาวก็จะพร้อมจะล้นเมล็ดถั่วของคุณไปตลอดฤดูปลูกที่เหลือ

มันฝรั่งและมันเทศ

หากสภาพการปลูกนั้นเหมาะสม มันฝรั่งและมันเทศสามารถเติบโตได้ใต้ดินเป็นกลุ่ม ปลูกมันฝรั่งหลังจากละลายในฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา ระหว่างเดือนมีนาคมถึงเมษายน วางต้นไม้ในแถว 3 เมตร วางเมล็ดหรือต้นกล้าห่างกัน 30-45 ซม. แต่ละแถวจะให้มันฝรั่งประมาณ 12 กก. ต่อฤดูกาล ขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณปลูกและเงื่อนไขที่คุณให้

วางมันฝรั่งของคุณในดินผสมที่หลวมและนุ่ม ซึ่งช่วยให้รากของพืชสามารถทะลุทะลวงได้ง่ายและสร้างเส้นทางผ่านดินที่มีแสงสว่าง ให้ดินชุ่มชื้นแต่ไม่เปียกและรดน้ำด้วยมือเป็นประจำหลังจากที่พืชออกดอกแล้ว เพื่อให้แน่ใจว่าพวกมันจะมีสิ่งที่จำเป็นสำหรับการผลิตมันฝรั่งชุดต่อไป

มีแนวคิดในการจัดเก็บมันฝรั่งมากมาย (นอกเหนือจากการทิ้งมันไว้บนพื้น) ซึ่งอาจเป็นทางออกที่ดีสำหรับชาวสวนที่มีพื้นที่สวนขนาดเล็กแต่ต้องการผลผลิตสูง มันฝรั่งสามารถปลูกหลวมระหว่างชั้นของพาเลทเก่าหรือแม้แต่ในถังขยะเก่า

สควอชและบวบ

สควอชฤดูร้อนสีเหลืองและบวบสีเขียวเป็นพันธุ์ผักที่มีความต้องการการดูแลที่เรียบง่ายและให้ผลผลิตสูง หากคุณมีที่ว่างในสวนของคุณ แม้แต่พืชสควอชฤดูหนาวก็สามารถให้ผลผลิตสูงได้ จะปลอดภัยกว่ามากหากปลูกผักเหล่านี้ในแนวตั้งเพื่อให้พืชมีที่พึ่งเมื่อปีนขึ้นไป การสนับสนุนเพิ่มเติมจะช่วยให้พวกเขามีพื้นที่และความปลอดภัยในการปลูกพืชผลที่อุดมสมบูรณ์โดยไม่ต้องใช้พื้นที่สวนอันมีค่ามากเกินไป

หว่านบวบสามหรือสี่ครั้งในช่วงฤดู ​​เพื่อให้พืชผลสดพร้อมที่จะเพิ่มการผลิตเมื่อพืชผลเก่าเริ่มลดลง

การมีบวบและต้นสควอชจำนวนมากจะช่วยในการผสมเกสรในสวนของคุณ ต้นบวบใหม่เริ่มผลิตดอกตัวผู้จำนวนมากก่อน แต่ในที่สุดพืชจะเริ่มผลิตดอกทั้งตัวผู้และตัวเมีย ซึ่งจะต้องเปิดทั้งสองดอกพร้อมกันเพื่อให้พืชออกผล

หัวหอมและกุ้ยช่าย

หากคุณกำลังเติบโตเพื่อการบริโภคประจำวันของคุณ คุณอาจมีพื้นที่ค่อนข้างใหญ่ หากคุณมีพื้นที่สวนเหลือเฟือ ทำไมไม่จัดสรรพื้นที่ให้กับหัวหอม โดยเฉพาะกุ้ยช่าย ตัดยอดสีเขียวออกแล้วใช้ก้านเหมือนทำหัวหอมในครัว จากนั้นดูว่าถั่วงอกแตกหน่อสำหรับการเก็บเกี่ยวได้เร็วแค่ไหน กุ้ยช่ายแทบไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ นอกจากกระบวนการเก็บเกี่ยวเอง

กระเจี๊ยบเขียว

ปลูกกระเจี๊ยบเขียวในช่วงฤดูร้อนตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน และคุณควรได้รับกระเจี๊ยบเขียวตอบแทนมากกว่าที่คุณรู้ เก็บเกี่ยวผลผลิตเร็วและบ่อยครั้ง เพราะจะช่วยเพิ่มการเก็บเกี่ยว

กระเจี๊ยบเขียวเป็นหนึ่งในผู้ผลิตที่หนักที่สุดที่คุณสามารถเลือกปลูกได้ ซึ่งหมายความว่าพืชของคุณอาจต้องเก็บเกี่ยวมากกว่าหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์ จำเป็นต้องมีการทดสอบเพิ่มเติม แต่จากการศึกษาในช่วงต้นพบว่าการผลิตกระเจี๊ยบเขียวเพิ่มขึ้นในช่วงที่มีอากาศอบอุ่นเป็นเวลานาน และพืชจะเติบโตเร็วขึ้นในช่วงมรสุมเดือนกรกฎาคม ดังนั้น คุณจะต้องการเก็บเกี่ยวให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้

หัวไชเท้า

ใช้เวลาเพียง 45 วันในการปลูกหัวไชเท้าจนกว่าจะพร้อมเก็บเกี่ยว หลังการเก็บเกี่ยว คุณสามารถเลือกปลูกหัวไชเท้าเพิ่มได้อีกหรือปลูกอย่างอื่น

ผักที่รากและปลูกง่ายเหล่านี้สามารถปลูกได้หลายครั้งต่อฤดูกาลในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง และหัวไชเท้ามีความทนทานในแทบทุกภูมิภาคที่ปลูก รวมถึงในภูมิภาคด้วย สิ่งเดียวคือหัวไชเท้าจะไม่ทนต่อความร้อนมากเกินไป ดังนั้นควรหยุดปลูกต้นกล้าหัวไชเท้าเมื่อฤดูร้อนเริ่มร้อนจัด

พริกไทย

พริกร้อนทุกชนิด รวมทั้ง jalapeno, tabasco, serrano ฯลฯ เป็นผู้ผลิตจำนวนมาก จับคู่กับพืชมะเขือเทศจำนวนมากและส่วนผสมอื่นๆ สำหรับซอสซัลซ่าในสวนแบบพิเศษ หากคุณวางแผนที่จะใส่ซอสของคุณเองสำหรับงานเลี้ยง

พริกเติบโตได้ดีมากทั้งในสภาพอากาศร้อนและเย็น ตราบใดที่ต้นพริกของคุณได้รับเตียงที่ยกขึ้นและแสงแดด คุณก็ควรจะจมอยู่ในเครื่องเทศในเวลาไม่นาน เพียงตรวจสอบระดับความเผ็ดของผลผลิตของคุณ

ผักใบเขียว

ตราบใดที่สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ผักกาดหอมและผักใบเขียวอื่นๆ เช่น สลัด โดยเฉพาะผักกาดใบ จะยังคงให้อาหารกรอบของคุณต่อไปจนกว่าคุณจะมีของที่คุณไม่สามารถบริโภคได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ตัดมงกุฎของพืชเมื่อเก็บเกี่ยว แต่อย่าลังเลที่จะเก็บเกี่ยวแต่ละใบเมื่อใดก็ได้และจะงอกขึ้นแทนที่

หากคุณและครอบครัวกินสลัดเป็นจำนวนมาก คุณอาจต้องการเก็บผักกาดหอมทั้งหมดไว้สำหรับโต๊ะในครัวของคุณเอง แต่ถ้าคุณกินผักกาดหอมสัปดาห์ละครั้งหรือน้อยกว่านั้น ผักกาดหอมก็เหมาะสำหรับการขยายความสมบูรณ์และให้หรือให้ผลผลิตบางส่วน พืชผักกาดหอมที่ดีต่อสุขภาพและให้ผลผลิตมากที่สุดชนิดหนึ่งที่คุณสามารถปลูกได้คือผักโรเมน

พืชบางชนิดอาจมีความสวยงามหรือมีทรัพย์สินอย่างอื่นแต่ให้ผลน้อยมาก มีแม้กระทั่งไม้ผลที่ไม่สามารถผลิตอะไรน่ารับประทานได้อีกหลายปี

อย่างไรก็ตาม สำหรับทุกสปีชีส์ที่ให้ผลผลิตที่ไม่น่าประทับใจ มีอีกสายพันธุ์หนึ่งที่คุณสามารถปลูกได้ซึ่งจะทำให้คุณได้รับผลผลิตสดใหม่มากมายเป็นการตอบแทน คุณสามารถแช่แข็งบางส่วน ทำให้พืชผลของคุณแห้งสำหรับฤดูหนาว เมื่อถึงจุดหนึ่ง คุณจะรู้ว่ามีมากเกินพอสำหรับทุกคน คุณจะโทรหาเพื่อน ครอบครัว เพื่อนบ้าน และเพื่อนร่วมงานด้วยตะกร้าที่เต็มไปด้วยความดีที่ดีต่อสุขภาพของสวนของคุณ

สิ่งที่คุณโปรดปรานสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่คืออะไร?

6 พืชผลที่คุณสามารถหว่านได้ในเดือนตุลาคม

วิธีปลูกกระเทียมในสวนผักของคุณ