วิธีปลูกหญ้าหวานในสวนของคุณ

แม้ว่าหญ้าหวาน (หญ้าหวาน rebaudiana) จะดูเหมือนพืชสีเขียวทั่วไป แต่ก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากสำหรับสวนสมุนไพรเนื่องจากมีรสหวานตามธรรมชาติที่ปราศจากแคลอรี่ซึ่งสามารถพบได้ในใบของหญ้าหวาน หญ้าหวานเป็นไม้ยืนต้นที่ชอบแสงแดดจัดและหายไปในน้ำค้างแข็ง อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ที่อบอุ่น รากมักจะอยู่รอดในฤดูหนาว และพืชจะกลับมาในฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ยังสามารถอยู่เหนือฤดูหนาวได้หากคุณใช้การป้องกัน ชาวสวนในพื้นที่ปลอดน้ำค้างแข็งชอบปลูกหญ้าหวานตลอดทั้งปี ทำให้เติบโตเป็นไม้พุ่มเตี้ย อย่างไรก็ตาม ความแข็งแรงจะลดลงหลังจากปีที่สอง ดังนั้น หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวใบไม้ให้ได้มากที่สุด จะเป็นความคิดที่ดีที่จะปลูกหญ้าหวานของคุณใหม่หลังจากผ่านไปสองปี

หากคุณจัดสวนในภาชนะ ให้ปลูกหญ้าหวานในกระถาง 30 ซม. เป็นอย่างน้อยด้วยส่วนผสมในกระถางที่มีคุณภาพ วางไว้กลางแดดและรดน้ำเมื่อใดก็ตามที่ดินแห้ง

ดินปลูกและดูแลหญ้าหวาน:

ปลูกหญ้าหวานเพื่อให้มีความสูงประมาณ 45 ซม. พืชจะชอบดินที่มีการระบายน้ำดี มันจะเติบโตสูง 30-90 ซม. ขึ้นอยู่กับความยาวของฤดูปลูกของคุณ รอจนกว่าอันตรายจากน้ำค้างแข็งจะหมดลงก่อนปลูก ให้อาหารด้วยปุ๋ยหมัก คลุมด้วยหญ้าเพื่อป้องกันไม่ให้พืชแห้งในวันฤดูร้อน พืชที่ปลูกในภาชนะจะต้องมีอาหารจากพืชชนิดเดียวกันและคลุมด้วยหญ้าด้วย

การดูแลพืชหญ้าหวาน:

หญ้าหวานไม่ชอบดินที่เปียก ดังนั้นต้องแน่ใจว่ามีการระบายน้ำที่ดี มิฉะนั้นรากจะเน่าได้ สัญญาณที่แน่นอนของการเน่าคือเมื่อพืชไม่ฟื้นตัวหลังจากรดน้ำ โชคดีที่แมลงบางชนิดรบกวนพืชหญ้าหวาน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา:

เมื่อหญ้าหวานของคุณปลูกดอกไม้ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดดอกไม้ออกแล้วพืชจะทำให้ใบเพิ่มขึ้น

หญ้าหวานมีดอกสีขาวขนาดเล็กในฤดูใบไม้ร่วง ในขั้นตอนนี้ พืชจะขยายและให้ใบดีน้อยสำหรับการเก็บเกี่ยว ตัดดอกไม้เพื่อให้พืชออกใบได้นานที่สุด

ใบไม้จะหวานกว่าในอุณหภูมิที่อบอุ่นของฤดูใบไม้ร่วง เหมาะอย่างยิ่งก่อนออกดอกของพืช

เพื่อรักษาความอุดมสมบูรณ์ของฤดูร้อนและทำให้หญ้าหวานสะดวกในการใช้งาน คุณสามารถทำให้ใบแห้งได้ ตัดทั้งต้น แล้วเอาใบและปลายอ่อนออกจากก้าน วางไว้บนผ้าด้านนอกในวันที่แดดจัด วันควรจะนานพอที่จะทำให้ใบแห้ง อย่าลืมเก็บไว้ก่อนที่น้ำค้างจะอ่อนตัวลงอีกครั้ง คุณยังสามารถใช้ a เครื่องขจัดน้ำออกอาหาร ถ้าคุณมี เมื่อใบสดกรอบแล้ว ให้ขยี้ด้วยมือหรือเอาออกด้วยเครื่องเตรียมอาหาร เก็บในภาชนะสุญญากาศ แม้ว่าผงใบจะไม่ละลาย แต่ก็เป็นวิธีที่ดีในการทำให้เครื่องดื่มและอาหารของคุณหวาน

การใช้หญ้าหวาน:

ใบหญ้าหวานใช้ทำชาและเครื่องดื่มอื่นๆ ให้หวานได้

หญ้าหวานปลูกเพื่อใช้เป็นใบ ซึ่งทำให้อาหารและเครื่องดื่มมีรสหวานโดยไม่ต้องเติมแคลอรีของน้ำตาล

ใช้ใบสดในช่วงฤดูปลูกเพื่อทำให้ชาหวาน ความหวานในใบนั้นเข้มข้นประมาณหนึ่งในสี่ของหญ้าหวานแบบผงที่ขายในร้าน

จำไว้ว่าหญ้าหวานจะทนต่อความร้อนของการปรุงอาหาร มันจะไม่คาราเมลเหมือนน้ำตาล

วิธีการปลูกถั่วลันเตาเหลือง

สิ่งที่ต้องทำในสวนผักในเดือนกรกฎาคม